Müssen Grillfreunde in der kalten Jahreszeit Winterschlaf halten? Nein, denn man kann sich jetzt schon auf die kommende Grillzeit vorbereiten. Insbesondere wenn es darum geht, die passende Marinade für ein leckeres Stück Fleisch auszuwählen, ist nun d.. mehr... Sei es im Winter oder durch einen plötzlichen Regenguss – nicht immer können Grillfreunde ihr Grillfleisch stilecht im heimischen Garten und über offener Flamme zubereiten. Damit dem Genuss mit guten Freunden dennoch nichts im Wege steht,.. mehr... Unschlagbare 183 Kalorien auf 100 Gramm – das sind die Nährwerte für Räucherlachs. Der Grund liegt auf der Hand: Lachs ist ein besonders magerer, eiweißhaltiger Fisch, der damit für den leichten Genuss steh.. mehr... Sind Sie auf der Suche nach dem passenden Wein zum Räucherlachs? Als Experte für Gaumenfreuden entwickelten wir gemeinsam mit dem südafrikanischen Weingut Allée Bleue einen Weißwein und einen Roséwein als ideale Begleitung zu Lachs... mehr... Rauchig-würzig oder doch feiner Senf? Wer eine leckere Soße zum Grillfleisch sucht, der hat die Qual der Wahl. Dabei haben alle Soßen ihre individuellen Vorzüge. Letztlich kommt es auch darauf an, für welches Fleisch die Soße gedacht i.. mehr...28.01.2019: So gelingt Grillfleisch in der Pfanne
So gelingt Grillfleisch in der Pfanne
25.01.2019: Bewusst genießen – leichter Genuss mit Räucherlachs
Bewusst genießen – kalorienarmer Genuss mit Lachs
10.12.2018: Der passende Wein zum Lachs
Der perfekte Wein zu Räucherlachs
10.12.2018: Die passende Soße zum Grillfleisch
Die passende Soße zum Grillfleisch
Archiv
Ratgeber
22.01.2025: Lachspräsente für Ihren Lieblingsmenschen
Lachspräsente für Ihren Lieblingsmenschen
Liebe geht durch den Magen – so sagt man zumindest. Und irgendwie ist da ja auch etwas dran, denn Genuss zu teilen, das hat eine lange Tradition. Doch statt Pralinen zu verschenken oder gemeinsam ins Restaurant zu gehen, kann man seinem Lieblingsmenschen doch auch einmal ein kreatives G.. mehr...
24.01.2024: Die verschiedenen Trimstufen vom Lachs
Die Trimstufe als Qualitätsmerkmal
Lachs ist nicht gleich Lachs. Verschiedene Herstellungsprozesse machen einen Lachs zu einem einfachen Standardprodukt, oder zu einem wahren Genuss für Genießer: wie den Nordland Lachs! Von den Lebensbedingun.. mehr...
22.02.2023: Franschhoek Valley: Willkommen in Südafrikas Weinparadies
Franschhoek Valley: Weinanbau in Südafrika
Haben Sie eine Bucket List? Eine Liste mit Orten und Ländern auf der Welt, die Sie in Ihrem Leben besuchen möchten. Dürfen wir raten, welches Land mit Sicherheit draufsteht? Ja? Nein? Egal – wir tun es so oder s.. mehr...
08.07.2022: Geschenke für Männer
Geschenkideen für Männer
Quad-Tour im Matsch, personalisierter Kaffeebecher oder bunt bedruckte Socken – zugegeben, so ziemlich jeder von uns hat mindestens eines dieser Geschenke bereits an einen Mann verschenkt .. mehr...
21.06.2022: Geschenkideen zu jedem Anlass
Außergewöhnliche Geschenkideen
Opa feiert bald seinen 80. Geburtstag, die Arbeitskollegin wird nächsten Monat heiraten, zu Ostern laden die Schwiegereltern ein, Mutter- und Vatertag ist ja auch schon bald und Weihnachten komm.. mehr...
20.02.2019: Marinaden für die kommende Grillsaison
